Alga cochayuyo Brotasol 80 gr ECO
Ecológico
- Detalles
- Valores nutricionales
· Muy rica en yodo mineral necesario para regular la activación del organismo.
· Favorece procesos depurativos intestinales y la desintoxicación del hígado.
· Ayuda a la descongestión por mucosidad.
· No utilización de conservantes quimicos.
· Métodos de recolección respetuosos con el medio ambiente.
Tiene una textura y sabor suaves parecido a las setas. Se pueden introducir en salteados, cocidos o potajes o cortada a trocitos en ensaladas. También se pueden rebozar y freirlas ligeramente. Es necesario hidratarlas antes de consumir. Hay que cocinarlas al menos durante media hora para reblandecerlas y hacerlas comestibles.
Alga cochayuyo (durvillaea antarctica).
Grasas Hidratos de Carbono Azúcares Proteínas SalConservar en lugar fresco y seco.Deja reposar el cochayuyo durantetoda la noche en agua con vinagre.Después hervir unos 15 minutos.Una vez cocido el cochayuyo, lavar en agua fría.Cocinar al gusto.
| Descripción de la ración | Ración de 100 g |
| Energía | 343,31 kj |
| Valor energético | 82,00 Kcal |
| Grasa | 0,27 g |
| Carbohidratos | 8,67 g |
| Azúcar | 0,73 g |
| Proteína | 11,26 g |
| Sal | 8,65 g |