Maitake ecológico. Setas autóctonas de los castañares del Montseny recién recolectadas. El maitake es muy apreciado en China y Japón y ha sido ampliamente utilizado por sus propiedades medicinales que ayudan a potenciar la salud del sistema inmunitario.
Alimento fuente de fibra y betaglucanos que favorecen la correcta salud del sistema inmunitario. Fuente de vitaminas del grupo B y minerales.
Ingredientes
Maitake de agricultura ecológica
Instrucciones de uso
Conservar en refrigeración
Eco
En el cultivo se usan las mejores maderas del Montseny, sin adicionar paja o acelerantes, dejando que el cultivo crezca a su ritmo. Además, está libre de fertilizantes, pesticidas o herbicidas químicos.
Cocina
Setas limpias, se recomienda no lavarlas. Ideal para cocinar al horno con sal y aceite de oliva virgen extra, a la brasa o a la plancha. Es interesante que llegue a dorarse para degustar todo el potencial de su sabor.