Shiitake Bandeja 150gr ECO
Ecológico
- Detalles
Al igual que la mayoría de setas es un alimento bajo en calorías y destaca por su contenido en agua algunas vitaminas y minerales y betaglucanos un tipo de fibra que favorece el crecimiento de las bacterias sanas del intestino es decir de la microbiota.
Alimento libre de sustancias químicas de síntesis como pesticidas o fertilizantes y de organismos modificados genéticamente. Además, durante su producción se realiza la rotación de cultivos, que permite el mantenimiento de la biodiversidad. Las setas ecológicas aportan más vitaminas y minerales y un sabor más intenso que las de cultivo no ecológico.
El shiitake sólo requiere un salteado rápido y breve, de unos 2-3 minutos, a fuego fuerte, sin parar de remover. No se recomienda comer en crudo, ya que hay personas sensibles al shiitake poco cocido.
Shiitake*.origen: España
Conservar entre 2 y 7ºC.